クリームと種を添えた、なめらかなかぼちゃのポタージュ

HOTOHI SOUP

商品コンセプト

かぼちゃの
ポタージュ

ひとさじで、ほっとする。
かぼちゃの甘さに包まれる一杯。

なめらかな口あたりと、やさしい余韻。
朝のはじまりにも、ゆっくり過ごす夜にも寄り添うスープを考えました。

おいしい楽しみ方 ↓

TASTE OF PUMPKIN

足しすぎない。
素材のおいしさを、真ん中に。

目指したのは、かぼちゃをそのまま味わうようなスープ。
玉ねぎの甘みと、ミルクのまろやかさを重ねて、
ひと口ごとに、素材の表情が伝わる一杯に。

INGREDIENT IDEA

シンプルだから、
ひとつひとつを大切に。

主役のかぼちゃに、玉ねぎとミルク。
身近な素材でつくる、親しみやすい味をイメージしています。

以下はレシピ構成の企画例です。実際に販売する食品の原材料・アレルゲン表示ではありません。

かぼちゃやにんじんなど、自然な色合いの野菜

かぼちゃ

ほくっとした甘みと、
あたたかな色合い。

玉ねぎ

じっくり引き出す甘みで、
味わいに奥行きを。

ミルク

口あたりを整える、
まろやかな仕上げ。

MAKE IT YOURS

その日の気分で、ひと工夫。

  1. まずは、そのままで。

    器によそい、ゆっくりひと口。かぼちゃの甘みや香りを感じてみてください。

  2. 香りを、少し添えて。

    黒こしょうや、炒ったかぼちゃの種をひとつまみ。香りと食感のアクセントに。

  3. パンと、いっしょに。

    こんがり焼いたパンと合わせて。休日の朝にも似合う、気軽な組み合わせです。

PRODUCT INFORMATION

商品企画について

コンセプト
かぼちゃの味わいを主役にした、なめらかなポタージュ
想定する素材
かぼちゃ・玉ねぎ・ミルクなど(企画例)
アレルゲン等
商品としての仕様は未確定です。食物アレルギーの判断には使用できません。
販売について
DEMOのため、販売・配送は行っていません。
スープと組み合わせたい秋野菜のオーブン焼き

AT YOUR TABLE

もうひと皿、添えるなら。

野菜のオーブン焼きと合わせれば、
同じ素材も、また違うおいしさに。
食感の変化を楽しむ食卓のアイデアです。

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